Detergenti settore alimentare

I detergenti destinati all’utilizzo nel settore alimentare devono essere selezionati nel rispetto delle normative molto rigide in vigore per la tutela della salute del consumatore. In particolar modo tutti i detergenti per il settore alimentare devono rispondere ai requisiti previsti dal sistema di certificazione H.A.C.C.P. e alle indicazioni contenute nel D. Lgs. 197 del 2007.
La formulazione di tali detergenti tiene conto delle necessità di pulizia, di sanitizzazione, di disinfezione, ma soprattutto di non tossicità considerato che nell’industria alimentare vengono trattati cibi destinati alla nutrizione di esseri umani.
I settori nei quali tali prodotti vengono impiegati sono principalmente quelli di:

industrie di produzione dell’olio
macelli
allevamenti con conseguente macellazione
industrie casearie
industrie dolciarie
pastifici
ogni altra industria che produca alimenti

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